Meer over vitaminen

Een multivitamine bevat, zoals de naam als zegt, meerdere vitaminen. Maar wat zijn vitamines eigenlijk? Hoeveel vitamines bestaan er en hoe kan je deze vitamines onderverdelen?

vitamine

Wat zijn vitamines?

Kort gezegd zijn vitamines chemische verbindingen die onmisbaar zijn voor het lichaam. Ze hebben verschillende taken in het lichaam, zo hebben ze een rol in de groei, het goed functioneren en het herstel van het lichaam. Ze leveren geen energie zoals koolhydraten, eiwitten en vetten. Vitamines kun je vinden in de voeding. Het lichaam kan sommige vitaminen zelf aanmaken, maar niet genoeg. Denk bijvoorbeeld aan vitamine D, deze vitamine kan het lichaam aanmaken in de huid. En het lichaam kan kleine hoeveelheden vitamine K aanmaken in de darm. Vitamine A en D kunnen ook provitaminen omzetten in vitaminen. Er bestaan in totaal dertien verschillende vitaminen.

Vetoplosbare en wateroplosbare vitaminen

Er bestaan in totaal dertien verschillende vitamines met verschillende kenmerken. Zo bestaan er vetoplosbare vitamines, namelijk vitamine A, D, E en K. Deze vitamines zitten vooral in het vet van je eten. Eenmaal in het lichaam kunnen deze vitamines in het vetweefsel of in verschillende organen worden opgeslagen door het lichaam. Het lichaam slaat deze vitaminen wel in beperkte mate op. Alleen van vitamine A kan het lichaam een grote voorraad aanleggen in de lever.

Er bestaan ook, naast vetoplosbare vitamines, wateroplosbare vitamines. Dat zijn vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11, B12 en vitamine C. Zoals de naam al een beetje zegt, bevinden deze vitaminen zich in het vocht van voedingsmiddelen. Het lichaam kan deze vitamines (behalve vitamine B12) niet goed opslaan. Het teveel verlaat het lichaam via de urine.

De dertien vitamines op een rij.

We hebben de dertien verschillende vitaminen voor jou op een rij gezet:

  • A
  • thiamine B1
  • riboflavine B2
  • niacine B3
  • pantotheenzuur B5
  • B6
  • biotine B8
  • B11 (foliumzuur)
  • B12
  • C
  • D
  • E
  • K

Vitamines komen uit de levende natuur en kunnen door sommige planten en dieren zelf gemaakt worden.

Antioxidanten

Vitamine A, C en E worden gerekend tot de antioxidanten. Antioxidanten vangen vrije radicalen weg. Vrije radicalen zijn stoffen die schade aan kunnen richten aan cellen en weefsels. Op lange termijn kunnen antioxidanten ziekten als kanker en hart- en vaatziekten voorkomen. Via een gezond voedingspatroon krijg je vaak genoeg antioxidanten binnen.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *